出雲市ふるさと納税特設サイト ～あなたと出雲のご縁を結ぶ～ 日本のふるさと出雲

大切に愛情込めて育てられ、程よく脂ののった柔らかい「島根県産豚ロース肉」と、日本海の荒波が生んだ身の締まりが特徴の「日本海の天然魚」を上質な出雲杜氏の酒粕に丁寧に漬込み、粕漬けにしました。豚肉は、氷温熟成によりうまみ成分を引き出し肉質はしっとりと上品な味に仕上げています。また魚は、漬物職人が１切、１切丁寧に塩振りし下漬けをし、さらに酒粕でじっくりと漬け込むことで香り高い味わいに仕上げました。キメが細かく甘みも味わえる豚肉と、天然物の旨みが凝縮した魚の両方を味わえる贅沢なセットです。一口食べれば芳醇な風味が口いっぱいに広がります。

【20,000円の寄付金商品】