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島根県出雲市多伎町産のブランドいちじく（蓬莱柿）と島根県安来市にある「有限会社わたなべ牧場」で大切に育てられた、ホルスタイン種とジャージー種の乳牛から絞った牛乳を使用したアイスです。いちじく特有の甘酸っぱい風味と牛乳のミルキーな味のバランスが絶妙です。