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三和農産の田んぼで作ったお米を米粉にして、食べる発酵生みそを作りました。食べる発酵生みそは三和農産の特別栽培米と特別栽培野菜を使って発酵させ手間ひまをかけて作りました。生きている発酵生みそはおすすめです。ご飯に乗せても、きゅうりに乗せても、お豆腐に乗せても、そのままでも・・・美味しくお召し上がりいただけます。製造工程で熱処理していないので生きたままのお味噌のお味をお楽しみいただける逸品です。