出雲市ふるさと納税特設サイト ～あなたと出雲のご縁を結ぶ～ 日本のふるさと出雲

2018年に創業100年を迎え、新たな気持ちで日々醤油造りに励んでおります。当店の看板商品羽衣さしみしょうゆはここ近年、関東地方を初め県外からもご注文を頂いています。お客様からリピート率の高い、国内生産の丸大豆・小麦を原料に木桶で三年以上熟成させ、大切に舟絞りをし、島根県ではまだ数少ない特殊な精密機械で濾過した、しぼりたて生しょうゆ三年の柔らかな味と香りをお楽しみ下さい。火入れをしていませんので、酵母もそのまま生きています。丸大豆のしょうゆをもとにして造った、甘さ控えめの豆雫さしみしょうゆの、三種三味の再仕込しょうゆをお楽しみ下さい。羽衣さしみしょうゆを昔懐かしいせんべいに塗って作った、雲州ふらたしょうゆせんべいは、お子様のおやつ・お茶うけに最適です。雲州ふらたしょうゆせんべいは、「醤油名匠」という賞を頂きました。当店は、木綿街道内にあります。出雲へお越しの際は是非お立ち寄り下さい。