出雲市ふるさと納税特設サイト ～あなたと出雲のご縁を結ぶ～ 日本のふるさと出雲

「出雲はちみつ」は”山蜜”にこだわっています。採れたての”純粋はちみつ”を瓶詰めしています。勿論、非加熱はちみつです。山蜜へのこだわりは採蜜する「北山」が八百万の神が集う「縁結びの神様　出雲大社」の神聖な山だからです。「出雲はちみつ」は古代より「医薬蜜」として珍重され、古事記にも「医療薬の神」と称されている大国主命が崇め奉られた神聖な山々で採れた蜂蜜です。北山山麓は自然災害が少なく自然あふれる森が多く残っております。周辺には日本海がありミネラル豊富で四季折々の香りや甘み．味が楽しめます。同じ季節・場所で採っても月や年によって違いを楽しめるのが山蜜です。　「縁花蜜」は春～初夏の山蜜　とろけるような口当たりでまろやかな蜜。「百花蜜」は夏～初秋の山蜜　濃厚で甘みとコクのある蜜、毎日食しても飽きない山蜜の「出雲はちみつ」をお届け致します。