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出雲市佐田町産の五百万石を自家精米で磨き、出雲市北山の麓の清涼な水で仕込んだ秋の季節商品「ひやおろし」。夏を越え、ほどよい旨味と丸さが育った純米酒をかわいいイチョウのラベルでご用意する季節限定品です。秋の味覚とともに、ひやも良し、燗も良し！