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「お刺身にしたら最高！」と言われるほどの鮮度抜群の魚を使い、頑固もの店主が造った「天然の魚の粕漬」。１切、１切、丁寧に塩振りし、下漬けをした魚は余分な水分が抜け、天然物の旨みが凝縮。さらに出雲杜氏の香り高い酒粕で丁寧につけた、贅沢な逸品です。一口口にほうばれば、酒粕の芳醇な風味が口いっぱいに広がります。ご飯にも、お酒のお供にも最適な一品です。日本海の荒波が生んだ、天然ものならではの身の締まりと、自然の脂ののり、上質な酒粕の風味をお楽しみください。身が大きく２人で十分食べれる大きさです。※必ず焼いてお召し上がりください。